Naší sponzori a partneri:

Rozšírené vyhľadávanie

Divadelné predstavenie v divadle LUDUS v Bratislave

Pridané: 24.04.2024

Zobraziť celý článok...


Úcta k materinskému jazyku









RSS novinky
RSS články
RSS galéria

pravidlá, na ktorých je školské stravovanie postavené

Vážení rodičia a stravníci!

Rozhodli sme sa Vás osloviť a predstaviť pravidlá, na ktorých je školské stravovanie postavené. Tieto pravidlá prospievajú Vašim deťom. Stravovanie v školskej jedálni je ideálnou voľbou v snahe urobiť pre Vaše dieťa to najlepšie. Dôvera rodičov v naše služby je veľmi dôležitá, pretože práve od rodiča závisí, či sa dieťa prihlási na stravu alebo nie.

Školské stravovanie predstavuje rokmi overený, vyhovujúci systém zabezpečenia plnohodnotnej výživy deťom a mladistvým. V plnej miere sú pri zostavovaní jedálneho lístka rešpektované odporúčania odborníkov v oblasti výživy. Sú to najmä odporúčania, týkajúce sa zostavovania jedálnych lístkov s cieľom obmedziť spotrebu živočíšnych tukov, tučného mäsa a mäsových výrobkov a zvýšiť ponuku zeleniny v surovom stave v podobe šalátov.

Veľkosť porcií je presne stanovená záväznými normami, a tá býva často ,,kameňom úrazu“. Veľmi častým problémom u študentov je, že skonzumujú len časť hlavného jedla, bez polievky, šalátu atď. Výsledkom toho potom je nedostatočné nasýtenie a pocit hladu. Školské jedálne sú pod dohľadom a kontrolou zriaďovateľa školského stravovania, v našom prípade trnavského samosprávneho kraja ako aj regionálneho úradu verejného zdravotníctva. Prihlásením Vašich detí na obed preberáme na seba časť Vašich starostí ohľadom výživy. V našej jedálni ponúkame študentom energeticky a výživovo vyváženú stravu, pripravenú výlučne z čerstvých surovín, ale aj múčne sladké jedlá, na ktorých si deti pochutia, ktoré sú však podávané v primeranom množstve a v odporúčaných frekvenciách.

Pri tvorbe jedálnych lístkov dodržujeme zásady pre ich zostavovanie, dodržiavame odporúčané výživové dávky a dbáme na vyváženú stravu.

Časová štruktúra jedálnych lístkov počas piatich stravovacích dní je nasledovná:

a) dve hlavné mäsové jedlá,
b) jedno hlavné jedlo so zníženou dávkou mäsa s nadstavením,
c) dve hlavné jedlá múčne a zeleninové.

Obsahová štruktúra pokrmov:
a) hlavné jedlá z mäsa sa pripravujú z mäsa jatočných zvierat, hydiny a rýb s hmotnosťou pre jednotlivé vekové kategórie stravníkov podľa materiálno-spotrebných noriem a regionálnych receptúr,

b) hlavné jedlá so zníženou dávkou mäsa sú zmesi mäsa s ryžou, mletými varenými sójovými bôbmi alebo sójovou drvinou (kociek), ovsených vločiek a zemiakov,

c) hlavné jedlá zeleninové sa pripravujú s použitím zeleniny, strukovín, obilnín a ich kombinácií s použitím mlieka, mliečnych výrobkov a vajec,

d) múčne hlavné jedlá sa pripravujú s použitím múky, vajec, mlieka, tvarohu, ovocia a iných vhodných prímesí.

K múčnym jedlám sa podávajú výdatné strukovinové a zeleninové polievky s obsahom mäsa alebo mlieka.

Naša školská jedáleň používa čerstvé potraviny, nepoužívame polotovary, hydinu používame len slovenskú alebo českú, ryby (filé) len kvalitné bez obsahu vody (neglazované), venujeme osobitnú pozornosť hygiene prevádzky. Tým sa naša školská jedáleň snaží odlíšiť od mnohých iných stravovacích prevádzok, najmä od prevádzok rýchleho občerstvenia. Snažíme sa, aby Vaše dieťa malo v jedálni pripravenú kvalitnú stravu.

Odhlásenie sa z obedu je možné deň vopred osobne alebo telefonicky na čísle 033/7 301 499. Ráno obedy neodhlasujeme, obed je možné odobrať do vlastných nádob.

© SOŠ Hlohovec 2010 - 2024 | Vytvoril Peter Kianička
Stredná odborná škola, Nerudova 13, 92001 Hlohovec, číslo školy: 623015
tel: 033 7320076, fax: 033 7320075, e-mail: zss.hlohovec@zupa-tt.sk
Optimalizované pre: 1024x768+, IE8+, FF3+, Opera 10+, Chrome3+